Feijoada Vegan

 Ingredientes:

-Feijão preto enlatado

-Couve-coração

-Cebola

-Pimento vermelho

-Chouriço de soja

-Polpa de tomate

-Vinho branco

-Azeite, sal e pimenta

1.Faz o refogado com cebola e azeite, quando a cebola ficar meia transparente, coloca o pimento vermelho cortado ou aos cubos ou em tiras, e a couve cortada e um pouco do vinho de cozinha, junta a lata de feijão com o molho, e adiciona um pouco de molho de tomate .

2. Corta a chouriça ás rodelas e deita dentro da panela, deixa cozinhar bem, serve com arroz branco <3

Wrap de Abacate

Ingredientes:

-Wraps

-Abacate

-Folhas de Espinafre

-Sal

-Margarina vegetal

Maionese vegan

-Pimenta preta

-Queijo vegan 

(receita aqui http://luxalt.blogspot.com.br/2012/06/receita-de-vegueijo-queijo-vegetal.html)

1. Ligeiramente de lado da wrap espalha um pouco de maionese, coloca as folhas lisas de espinafres, corta o abacate em meias luas e dispõe por cima das folhas, depois de teres a tua pasta de queijo feita coloca pos cima, tempera com sal e pimenta.

2. Fecha em a wrap e coloca numa tostadeira, no final pincela com um pouco de margarina por cima ...

Queijo Vegan que derrete e estica!!!

Encontrei neste blog uma receita fácil e barata de fazer queijo vegan que dá para gratinar e esticar , finalmente as pizzas já vão ter piada de comer outra vez :) Visitem:

http://luxalt.blogspot.com.br/2012/06/receita-de-vegueijo-queijo-vegetal.html

Bolinhos Vegan de Courgette e Caril

Ingredientes:

- Courgette

-Cenoura

-Cebola

-Limão

-Salsa

-Farinha

-Caril

-Natas de soja

-Sal grosso

1. Ralar a cenoura e a courgette para um recipiente grande, picar a cebola e a salsa( bastante) e juntar .

2. Deitar sal grosso e caril, espremer o sumo de um limão e deitar la dentro as natas de soja.

3 Ir adicionando farinha até dar para moldar , e por numa frigideira com azeite bem quente e deixar dourar dos dois lados.

Tarte de Baunilha e Cereja

Ingredientes:

-Massa quebrada

-Leite de soja de baunilha

-Cerejas

-Farinha

-Fermento

-Açúcar

-Margarina vegetal

-Limão

1. Descaroçar as cerejas e reservar de lado.

2. Por a massa quebrada no forno enquanto se prepara o recheio.

3. Derreter a margarina no leite de baunilha, juntar sumo de limão, o açúcar e o fermento. Ir adicionando a farinha aos poucos até obter uma boa consistência.

4. Retirar a massa do forno, colocar a massa de baunilha por cima e despejar as cerejas por cima .

5. Levar ao forno ate dourar e polvilhar com açúcar em pó.

Souflé de Espinafres e Tofu

Ingredientes:

-Espinafres

-Tofu

-Azeite

-Leite de Soja

-Natas de Soja

-Farinha

-Cebola

-Alho

-Pimento vermelho

-Limão

-Fermento

-Sal

1- Numa tigela com a varinha mágica, triturar as filhas de espinafres ,o tofu, com as natas de soja a cebola e alho, e o azeite. depois de triturado adiciona o sal o limão, e uma tira de pimento vermelho cortada aos cubinhos,  junta um pouco de leite de soja e a farinha aos poucos. Uma colher de chá de fermento. Unta uma forma com manteiga vegetal e antes de colocar no forno podes polvilhar com umas ervas aromáticas .

Folhados de Espinafres e Tofu

Ingredientes:

- Massa quebrada

- Folhas de espinafres

-Tofu

-Cebola

-Alho

-Natas de Soja

-Limão

-Sal 

-Azeite

1 -Corte a massa em quadradinhos ou círculos.

2-Meta as folhas todas numa tigela para triturar, junte lhe o tofu o azeite e as natas de soja. Com a varinha mágica triture tudo e dpois á medida que vai provando adicione os restantes temperos a gosto.

3- Uma vez a mistura consistente, com uma colher de chá, colocar no centro de cada divisão de massa recortada.

Com os dentes de um garfo unir as extremidades, pressionando bem. Um fio d azeite por cima

4-Colocar num tabuleiro e levar ao forno até dourar

Sopa de Pimento e Ervilhas

Ingredientes:

-Cenouras

-Pimento vermelho

-Ervilhas

-Xuxu

-Cebola

-Azeite

-Manjericão fresco

1-Coloca num tacho o refogado das cebolas e do azeite, descasca cerca de duas cenouras grandes e junta ao refogado às rodelas, faz o mesmo com o xuxu e o pimento vermelho., tempera a gosto.

2-Adiciona água, e deixa ferver. Quando tudo estiver cozido , passa a varinha mágica até ficar creme.

3- Coloca as ervilhas e o manjericão ou mesmo coentros  e deixa as ervilhas cozerem bem. Desliga o lume e aqui tens uma sopinha da avo :)

Saladinha Fresca

Ingredientes:

-Cogumelos Ostra Frescos

-Milho

-Alface ( iceberg)

-Folhas de espinafres frescas

-Natas de Soja

-Limão

-Coentros frescos

-Sal

-Azeite

1- Põe os Cogumelos a grelhar com azeite e sal e limão, e entretanto prepara o molho. Deita as natas numa tigela, junta o sumo de um limão, mexe bem , um fio de azeite, sal e os coentros.

2- Poe no prato a alface juntamente com o milho e as folhas de espinafres, espalha o molho por cima , assim que os cogumelos estiverem grelhados, coloca os por cima e desfruta <3

Sandwich de Beringela e Cogumelos Grelhados

Ingredientes:

-Pão de Forma Torrado

-Beringela

-Cogumelos frescos

-Alface

-Limão

-Alface

-Alecrim

1-Por as fatias de pão a torrar, enquanto isso por a as rodelas de beringela a grelhar e rega com azeite , limão e sal, dispor as rodelas sobre a fatia de pão.

2- Por alface por cima da beringela, e assim q os cogumelos tiverem grelhados também coloca-los sobre a alface, polvilhar o alecrim e cobrir com a fatia de pão.

Bolito de espinafres e azeitonas vegan

Ingredientes:

- Leite de soja

- Limão

-Agua

Espinafres frescos

- Azeitonas

-Sal 

-Pimenta

Piripiri

-Alho em pó

1- Juntar numa tigela o leite, o limão, a água e a farinha, juntar todos os temperos. 

2- Cortar as azeitonas aos bocados assim como os espinafres 

3- Untar uma forma com margarina vegetal , deitar a massa na forma e levar ao forno, polvilhar no final com pimenta em pó.

Coração de Palmito Panado

Ingredientes:

-Corações de Palmitos enlatados

-Leite de soja

-Limão

-Farinha

-Pão ralado com ervas

-Alho em pò

-Sal

1- Cortar os Palmitos, numa tigela misturar o leite, a farinha e o limão e noutra o pão ralado com as ervas o sal e o alho em pó.

2- Com o Óleo bem quente , para não ficar oleoso, mergulha o pedaço na mistura do leite, depois no pão ralado para o óleo.

3- Retirar quando estiver bem dourado retirar do óleo e por a escorrer em papel de cozinha :)

Salada de trigo com pesto

Ingredientes:

- Trigo cozido

-Pimento vermelho

-Tomates

-Cogumelos frescos

-Cebola

-Margarina

-Açafrão da Índia

-Molho Pesto 

( receita aqui: http://everything-vegan.blogspot.pt/2013/05/fettuccine-com-pesto-vegan.html)

1-Uma vez que o trigo ja estiver cozido juntar na panela o molho pesto,

 cortar a cebola e os cogumelos, e por na frigideira com margarina sal e piripiri.

2- Cortar o pimento e os tomates, e juntar ao trigo assim como os cogumelos, misturar bem , e dispor algumas folhas frescas de manjericão por cima.

Salada de Batata

Ingredientes:

-Batatas de preferência novas com casca

-Salsa fresca

-Maionese vegan

-Natas vegan

-Mostarda

-Cebola

-Limão

-Sal e Pimenta

1- Cortar as batatas ao meio , e por a cozer.

2-Preparar o molho com a cebola bem picada, juntar uma colher de maionese, verter as natas, metade de uma limão, e adicionar um pouco de mostarda , picar bem a salsa , temperar e misturar bem. 

3- Quando as batatas estiverem cozidas, escorrer a agua , e misturar o molho na panela ainda quente para o molho as envolver melhor. :) 

Batata doce panada :)

Ingredientes: 

-Batata doce

-Pão ralado com ervas

-Sal

-Leite de soja

-Farinha

-Limão

1. Descascar e cortar a batata ás rodelas.

2. Preparar a massa para panar com: pao ralado, juntar leite, sal e a farinha até ter consistência para agarrar á batata.

3. Aquecer azeite numa frigideira, mergulhar a rodela na mistura e deitar no azeite quando ja estiver bastante quente.

4. Assim q estiverem douradinhos retira os e espreme o limão por cima.

Sandwich de Salsichas de soja caseiras

Ingredientes:

-Molho de tomate caseiro

-Soja granulada

-Cebola

-Vinho branco

-Leite de Soja

-Sal grosso

-Farinha

-Temperos a gosto

1. Por a soja a demolhar. Picar a cebola. E quando a soja estiver pronta, escorrer bem toda a agua da soja e colocar noutra tigela juntamente com a cebola. 

Adiciona á mistura sal grosso, um pouco de vinho e de leite. Tempera bem a teu gosto ( pimenta, orgãos, alho em pó...) e adiciona farinha pouco a pouco em quanto vais misturando bem , faz isso até a massa ficar consistente e deixar de pegar tanto nos dedos.

2. Numa frigideira com azeite , molda as salsichas e coloca a fritar até ficarem bem douradas.

3.Colocas dentro do pão , juntas o molho de tomate, se quiseres alface e outros condimentos e voilá <3

Ingredientes:

-Pão de forma integral com sementes

-Maionese vegan

-Cebolinho fresco

-Limão

-Pepino

1. Por o pão de forma a tostar, enquanto se faz o molho.

2. Picar o cebolinho, por numa tigela e misturar com limão, adicionar a maionese vegan e espalhar no pão, cortar rodelas de pepino e colocar por cima :)

Tarte de Laranja

Ingredientes:

-Massa quebrada vegan

-Laranjas

-Margarina vegetal

- Açucar

-Canela

-Farinha

1-Colocar a massa no forno 

2- Preparar a massa : derreter a margarina, espremer 2 laranjas grandes, juntar o açucar e no final a farinha, mexer bem até ficar consistente.

3- Tirar a massa do forno e verter a mistura em cima, levar ao forno até nao sair nada agarrado quando espetares um palito ..

4 Corta umas rodelas de laranjas e distribui em cima, polvilha açucar e canela por cima e leva ao forno .

Salame de Chocolate

Ingredientes:

-Chocolate em pó

-Bolacha Torrada vegan

-Margarina Vegetal 

-Açúcar

1-Partir as bolachas em bocadinhos e juntar com açúcar, derreter a manteiga e misturar á bolacha.

Misturar o chocolate me pó até ficar a massa pronta.

2- Dispor uma folha de papel de prata na banca, e verter a mistura de chocolate no meio. enrrolar bem, apertar as pontas e por no frigorifico até solidificar ^^ Voilá

Pão de Ervas e Pimentos Vermelhos

Ingredientes:

-Fermento

-Água morna

-Açúcar ( pouco)

-Leite de soja morno

-Margarina Vegetal

-Sal

-Farinha de trigo

-Alho em pó

-Piripiri

-Manjericão fresco picado

-Salsa fresca picada

-Coentros frescos picados

-Oregãos frescos

-Cebolinho fresco picado

1. Diluir o fermento na água e leite, depois adiciona o açucar, e margarina derretida, coloca os temperos e as ervas todas e aos poucos coloca a farinha até ter uma consistência boa para moldar, rega o tabuleiro com azeite e leva ao forno até dourar por cima.. <3

Cookies de chocolate Vegan

Ingredientes:

-Chocolate em pó vegan

- Leite de baunilha de soja

-Farinha

-Margarina vegetal liquida

-Açúcar amarelo

-Tablete de Chocolate vegan para pepitas

1- Numa pequena panela, juntar o leite de baunilha com o chocolate em pó, mexer até ficar uma pasta. Retira do lume, e acrescenta a manteiga, o açucar e a farinha aos poucos.  Mexe bem até ficar uma boa massa.

2- Com uma faca corta a tablete em pequenos pedacinhos e junta á massa e mistura.

3- Numa travessa do forno, unta-a com manteiga e um a um coloca a massa da forma que queres que os cookies fiquem. leva ao forno , mas não deixes cozer demais.

Enjoy it^^

Tarte de creme de soja e framboesas

Ingredientes:

-Framboesas 

-Creme de Soja para sobremesas ( já há no pingo doce^^ )

-Bolachas torradas vegans

-Margarina vegetal

-Açúcar

-Leite de soja

-Tofu

-Essência de baunilha

-Gelatina vegetal em pó

1 Base: Tritura as bolachas e faz uma mistura com a margarina derretida para criar a massa para a base, e espalha pela travessa.

2 Recheio : Vai ficar apenas uma camada muito fina. mas numa travessa juntas o leite algumas framboesas, a gelatina, um pedaço pequeno de tofu, essência de baunilha e o açucar. com a batedeira mistura tudo muito bem, espalha com cuidado por cima do bolacha e deixa no frigorifico até solidificar o suficiente para por o creme por cima e não se misturar.

3 Creme: As natas tem de estar bem frescas, espalhas por cima da mistura anterior, e deixar cair livremente as framboesas por cima :) já está <3 enjoy

Hambúrguer de soja

  

Ingredientes:

Hambúrguer:

-Soja granulada

-Vinho verde

-Leite de soja

-Cebola

-Alho

-Farinha

-Temperos a gosto

Pão:

-Água morna

-Farinha

-Fermento

-Sal

-Margarina

-Azeite

1 Pão:  Numa bacia deita a farinha e os temperos( ervas aromáticas e sal), Numa tigela mete a água morna e dilui nela um pouco de fermento. Vai adicionando á farinha e mexendo bem com as mão. Junta azeite. Amassa bem até deixar de colar nas mãos. Colocar num tabuleiro papel de alumínio untado com óleo ou azeite, faz umas bolitas com a massa do pão coloca no tabuleiro e leva ao forno.

2 Hambúrguer: Coloca a soja a demolhar em água morna, enquanto picas a cebola fininha e o alho.

Espreme muito bem a água da soja, e junta no recipiente da cebola e do alho.

Coloca os temperos, ( ervas, limão, piripiri..) junta um pouco de vinho verde, e um pouco de leite de soja. Vai pondo farinha aos poucos e amassando bem a mistura até dar para moldar em forma dos hambúrguers ou do que quiseres... ( esta receita é a mesma das almondegas ) .

3 Para montar o todo, costumo fazer a parte uma cebolada de cogumelos, que meto  por cima do hambúrguer de soja, depois alface, rodelas de tomate, pepino, e para acabar a maionese vegan, a mostarda dijon e o ketchup ^^

Petição

Venho apelar que me ajudem com a nossa petição para abolir as garraiadas académicas de Bragança.
 :') obrigada...
Convido-vos a ler e assinar aqui :
http://www.peticaopublica.com/PeticaoVer.aspx?pi=P2013N37465

Bolo de chocolate e baunilha vegan :)

Ingredientes:

-Chocolate em pó

-Baunilha em pó

-Leite de Soja

-Farinha

-Limão

-Açúcar amarelo

-Óleo de girassol

1-Bolo de chocolate primeira camada: Num tacho em lume fraco por leite de soja e chocolate em pó e misturar até ficar chocolate liquido bastante escuro e forte, juntar o açúcar. Retirar do lume e juntar um pouco de óleo de girassol e ir acrescentando a farinha até ficar no ponto. Verter para um travessa previamente untada com margarina vegetal e por no forno.

Ir vigiando espetando um palito para ver se já esta pronto.  Quanto estiver, virar a travessa e deixar o bolo cair em cima de uma folha de alumínio na bancada e deixar repousar.

2-Bolo de baunilha: Numa tigela por leite de soja natural e juntar a baunilha ( ou de leite de soja de baunilha e não tem de acrescentar a baunilha em pó) , colocar um pouco de óleo  açúcar ( pouco), umas gotas de limão e ir acrescentando a farinha até estar no ponto. Untar a travessa com a margarina , verter a massa e colocar no forno. Fazer o mesmo processo, e quando tirar do forno deixar cair em cima da camada de chocolate anterior.

3- Bolo de chocolate da camada inferior: Fazer o mesmo processo do primeiro mas com menos chocolate em pó na mistura para ficar mais suave.. quando retirar do forno, pousa a travessa e pega nas outras duas camadas sobrepostas na folha de alumínio e com cuidado colocar por cima da nova camada. ficando a baunilha no meio..

4: Chocolate líquido: Colocar o chocolate em pó num tacho e juntar um pouco de leite de soja. deixar derreter , retirar do lume , por no frio a solidificar um pouco caso esteja muito líquido , e colocar generosamente por coma das 3 camadas de bolo. 

Decorar como quiseres e enjooooy!

Quinoa com Legumes

Ingredientes: 

-Quinoa

-Espargos frescos

-Cogumelos frescos ( varias especies) 

-Pimento vermelho

-Cebola

-Alho francês

- Margarina

-Natas de Soja

-Mostarda Dijon

1: Por num tacho de auga  a ferver, a quinoa e temperar com sal e um pouco de margarina.

2: Numa frigideira, cortar a cebola, e juntar a margarina.

3: Cortar a parte de baixo dos espargos, cerca de 1/2 cm. Corta los de alto a baixo e juntar ao refugado, Cortar os cogumelos, o alho francês, e o pimento, juntar ao preparado. Juntar uma colher de Dijon, e as Natas de Soja, mexer e temperar.

4: Escorrer a agua em exesso da quinoa , empratar e colocar os legumes por cima.. voilá :D

Guacamole simples

Ingredientes:

-Abacate maduro

-Mostarda Dijon

-Limão

-Sal

-Pimenta preta

-Pimentão doce

1: cortar o abacate ao meio na vertical, retirar o caroço. com uma colher tirar com cuidado toda a parte de dentro do abacate e por num tigela.  Guardar a casca do abacate q vai servir de prato.

2: Na tigela juntar ao abacate uma pequena colher de mostarda Dijon, espremer meio limão ( dependendo do tamanho do abacate) temperar,  moer tudo com um garfo e colocar a pasta dentro da casca do abacate :)

 3: Podes tambem cortar um tomate em pequenos quadradinhos e misturar.  Enjoy <3

Curgetes Panadas

Ingredientes:

-Curgete

-Leite de soja

-Farinha

-Pão ralado com ervas aromáticas

-Sal

-Limão

1 Por a fritadeira a aquecer, pois o óleo tem de estar bem quente para colocares la a curgete. 

Numa tigela faz um preparado com a farinha e o leite de soja, misturando até ficar massa, junta lhe limão e sal e mistura. Numa outra travessa põe o pão ralado.

2: Corta a curgete as rodelas e vai mergulhando uma a uma na massa e depois no pão ralado, e mete-a diretamente na fritadeira.. quando vires que estão a dourar tira-as para um prato com guardanapos para absorver óleo que tem a mais.. e voilá ..Peace, Love Vegan <3

Patê de Pimento Vermelho

Ingredientes:

- 1 Pimento vermelho

-2 Tomates

-Cebola

-Alho

- Pimenta preta

-Piripiri

-Maionese Vegan

-Oregãos

-Azeite

-Farinha

1: Cortar o pimento , o tomate, a cebola e o alho em pedaços, por num tigela alta, juntar azeite e triturar.

Temperar e adicionar a maionese, e a farinha para ganhar mais consistência, e mexer até estar a teu gosto :)

Trigo cozido com cogumelos

Ingredientes:

-Trigo cozido

-Molho de tomate caseiro

-Cogumelos

- Sal

-Pimenta

-Piripiri

-Oregaos

1: Ter o molho de tomate já pronto. Por um tacho com água e sal a ferver, juntar 1 copo de trigo e deixar cozer. Após estar cozido escorrer a água e adicionar um pouco de margarina vegetal.

2: Juntar o molho ao trigo , em lume brando, cortar os cogumelos e juntar , temperar, e deixar até os cogumelos ficarem no ponto.

3: Servir :) um prato muito fácil, rápido e delicioso

O mesmo bolinho, mas mais bonito :)

Rolo de Espargos

Ingredientes:

-Massa folhada

-Espargos frescos

-Cogumelos frescos

-Pepino

-Cebola

-Alho em pó

-Natas de soja

-Sal

-Piripiri

-Pimenta preta

-Margarina Vegetal

1:Cortar cerca de um dedo da parte de baixo do espargo, que é muito fibrosa, cortar ao meio de alto a baixo. Picar a cebola e por na frigideira com margarina vegetal, juntar os espargos e os cogumelos. mexer bem e no final adiciona as natas e os temperos.

2: Descasca metade de um pepino, e corta tiras de alto a baixo.

Estender a massa, colocar o pepino no meio, e a mistura de espargos, fechar bem o rolo, fazer uns cortes em cima e levar ao forno...voila :D

Choriça de soja na lareira :)

Bolo de chocolate com natas

Ingredientes: 

Bolo:

-Chocolate em pó

-Farinha

-Leite de soja

-Oleo

-Açucar

Creme:

-Natas de Soja de sobremesa

-Açucar 

-Essência de baunilha

1 Bolo: Num tacho por o chocolate em pó com um pouco de leite, e mexer até ficar o chocolate líquido. Por numa tigela pa misturar, juntar um pouco de oleo, mais leite e o açucar, mexer bem, e aos poucos ir juntando a farinha sem parar de mexer, verter numa taça untada com margarina vegetal e levar ao forno.

2 Creme: Num taça verter o creme de soja, juntar a essência de baunilha e o açucar, misturar bem e reservar no frigorifico até o bolo estar pronto. entretanto cortar os morangos.

3 Final: Quando o bolo estiver arrefecido, espalhar as natas por cima e dispor a gosto os morangos.

Folhados de Couve

Ingredientes:

-Massa Folhada

-Couves de Bruxelas( pequenas)

-Couve branca

-Alho Frances

-Natas de Soja

-Margarina Vegetal

-Alho em Pó

-Molho de Soja

-Sal

-Pimenta

1 Massa: Esticar a massa, dividir em  4 partes, dobrando as extremidades até ficar um quadrado com as beiras mais altas. Mete no Forno.

2 Recheio: Enquanto a massa está no forno, corta o alho francês  a couve e coloca numa frigideira com margarina, mexer bem acrescentar as couves de Bruxelas e o molho de soja, sal, e restantes condimentos. No final por as natas de soja e mexer bem até ficar espesso., 

3: Retirar a massa do forno e colocar o recheio no centro. Por sementes de sésamo por cima e está pronto a servir.

Arroz Doce Vegan

Ingredientes:

-Arroz Carolino

-Leite de Soja

-Pau de canela

-Cascas de limão

-Manteiga vegetal

-Açucar

-Pitada de sal

-Pitada de açafrão das índias

1: Por a ferver um tacho com água, a manteiga, um pouco de açafrão, o pau de canela, as cascas de limão e a pitada de sal.

 (as medidas da água é o normal : 2 canecas de arroz, 4 de agua) 

2: Juntar os copos de arroz, e ir mexendo até a água evaporar quase toda, juntar o açúcar e o leite sem parar de mexer até atingir a consistência perfeita. 

3:  Verter para uma travessa, colocar no frigorifico e uma vez solidificado decorar com canela a teu gosto :)

Almôndegas de Soja

Ingredientes:

-Soja granulada

-Cebola 

-Leite de soja

-Vinho branco de mesa

-Limão

-Farinha

-Temperos a gosto

1 Preparação: Por a soja a demolhar em água.e enquanto isso pica a cebola.

Uma vez que a soja tenha absorvido a água, agarrar uma mão cheia e escorre o excesso de água e poem num recipiente para preparar a mistura, até não haver mais soja para escorrer.

Juntar a cebola, o limão, o vinho, e o leite e os temperos, aos poucos vai adicionando a farinha até ganhar uma boa consistência.

2 Cozinhar: Com as mãos ou duas colheres forma bolas e coloca-as numa frigideira com azeite ja quente, para ganhar uma camada rija a volta. quando estiver pronto, coloca las a cozer no molho de tomate previamente feito.

( o sabor molho de tomate é muito importante pois é o ira sobressair mais neste prato)

Rolitos de Abacate

Ingredientes:

-Massa folhada 

-Um abacate

-Mostarda Dijon

-Limão

-Pimenta preta

-Sal

1- Abacate:

Cortar o abate ao meio, retirar o caroço e extrair com uma colher todo o conteudo do abacte para um prato fundo.

Esmagar com um garfo, adicionar o sumo do limao, uma colher de mostarda Dijon, e sal e a pimenta. Reservar.

2-Rolitos:

Cortar a massa em tiras, pegar talheres, passa- los com um guardanapo com azeite, e ir enrolando a massa ao longo do cabo dos talheres, por num travessa e levar ao forno ate dourar.

3- Rechear:

Retirar cuidadosamente os talheres de dentro dos rolos ( partem facilmente). com um saco de pasteleiro colocar o recheio de abacate..e ta prontinho!