quarta-feira, 5 de junho de 2013

Sopa de Pimento e Ervilhas



Ingredientes:
-Cenouras
-Pimento vermelho
-Ervilhas
-Xuxu
-Cebola
-Azeite
-Manjericão fresco

1-Coloca num tacho o refogado das cebolas e do azeite, descasca cerca de duas cenouras grandes e junta ao refogado às rodelas, faz o mesmo com o xuxu e o pimento vermelho., tempera a gosto.
2-Adiciona água, e deixa ferver. Quando tudo estiver cozido , passa a varinha mágica até ficar creme.
3- Coloca as ervilhas e o manjericão ou mesmo coentros  e deixa as ervilhas cozerem bem. Desliga o lume e aqui tens uma sopinha da avo :)

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