Rolo de Espargos

Ingredientes:

-Massa folhada

-Espargos frescos

-Cogumelos frescos

-Pepino

-Cebola

-Alho em pó

-Natas de soja

-Sal

-Piripiri

-Pimenta preta

-Margarina Vegetal

1:Cortar cerca de um dedo da parte de baixo do espargo, que é muito fibrosa, cortar ao meio de alto a baixo. Picar a cebola e por na frigideira com margarina vegetal, juntar os espargos e os cogumelos. mexer bem e no final adiciona as natas e os temperos.

2: Descasca metade de um pepino, e corta tiras de alto a baixo.

Estender a massa, colocar o pepino no meio, e a mistura de espargos, fechar bem o rolo, fazer uns cortes em cima e levar ao forno...voila :D