Folhados de Espinafres e Tofu

Ingredientes:

- Massa quebrada

- Folhas de espinafres

-Tofu

-Cebola

-Alho

-Natas de Soja

-Limão

-Sal 

-Azeite

1 -Corte a massa em quadradinhos ou círculos.

2-Meta as folhas todas numa tigela para triturar, junte lhe o tofu o azeite e as natas de soja. Com a varinha mágica triture tudo e dpois á medida que vai provando adicione os restantes temperos a gosto.

3- Uma vez a mistura consistente, com uma colher de chá, colocar no centro de cada divisão de massa recortada.

Com os dentes de um garfo unir as extremidades, pressionando bem. Um fio d azeite por cima

4-Colocar num tabuleiro e levar ao forno até dourar