Tarte de Manga

Ingredientes:

Massa:

-Flocos de aveia

-Bolacha maria vegan

-Açúcar

-Margarina vegetal

Recheio:

-Uma manga madura

-1 iogurte natural de soja

-Gelatina agar agar

-Raspas de laranja

1. para a massa, aquecer a manteiga, e esmagar as bolachas, juntar aos flocos e ao açúcar numa taça e aos poucos deitar a manteiga e envolver bem  até ficar uma pasta consistente. colocar e pressionar no fundo e dos lados de uma travessa , e reservar.

2. para o recheio, descascar e cortar a manga em pedaços, levar ao lume com o iogurte e com o varinha mágica passar bem , juntar uma saqueta de gelatina mexer bem e colocar por cima da massa anterior, levar ao frigorífico até o recheio ficar consistente.

3. Se quiser pode triturar uns morangos com açúcar e colocar por cima