Salada de Batata

Ingredientes:

-Batatas de preferência novas com casca

-Salsa fresca

-Maionese vegan

-Natas vegan

-Mostarda

-Cebola

-Limão

-Sal e Pimenta

1- Cortar as batatas ao meio , e por a cozer.

2-Preparar o molho com a cebola bem picada, juntar uma colher de maionese, verter as natas, metade de uma limão, e adicionar um pouco de mostarda , picar bem a salsa , temperar e misturar bem. 

3- Quando as batatas estiverem cozidas, escorrer a agua , e misturar o molho na panela ainda quente para o molho as envolver melhor. :) 

Batata doce panada :)

Ingredientes: 

-Batata doce

-Pão ralado com ervas

-Sal

-Leite de soja

-Farinha

-Limão

1. Descascar e cortar a batata ás rodelas.

2. Preparar a massa para panar com: pao ralado, juntar leite, sal e a farinha até ter consistência para agarrar á batata.

3. Aquecer azeite numa frigideira, mergulhar a rodela na mistura e deitar no azeite quando ja estiver bastante quente.

4. Assim q estiverem douradinhos retira os e espreme o limão por cima.

Sandwich de Salsichas de soja caseiras

Ingredientes:

-Molho de tomate caseiro

-Soja granulada

-Cebola

-Vinho branco

-Leite de Soja

-Sal grosso

-Farinha

-Temperos a gosto

1. Por a soja a demolhar. Picar a cebola. E quando a soja estiver pronta, escorrer bem toda a agua da soja e colocar noutra tigela juntamente com a cebola. 

Adiciona á mistura sal grosso, um pouco de vinho e de leite. Tempera bem a teu gosto ( pimenta, orgãos, alho em pó...) e adiciona farinha pouco a pouco em quanto vais misturando bem , faz isso até a massa ficar consistente e deixar de pegar tanto nos dedos.

2. Numa frigideira com azeite , molda as salsichas e coloca a fritar até ficarem bem douradas.

3.Colocas dentro do pão , juntas o molho de tomate, se quiseres alface e outros condimentos e voilá <3

Ingredientes:

-Pão de forma integral com sementes

-Maionese vegan

-Cebolinho fresco

-Limão

-Pepino

1. Por o pão de forma a tostar, enquanto se faz o molho.

2. Picar o cebolinho, por numa tigela e misturar com limão, adicionar a maionese vegan e espalhar no pão, cortar rodelas de pepino e colocar por cima :)

Tarte de Laranja

Ingredientes:

-Massa quebrada vegan

-Laranjas

-Margarina vegetal

- Açucar

-Canela

-Farinha

1-Colocar a massa no forno 

2- Preparar a massa : derreter a margarina, espremer 2 laranjas grandes, juntar o açucar e no final a farinha, mexer bem até ficar consistente.

3- Tirar a massa do forno e verter a mistura em cima, levar ao forno até nao sair nada agarrado quando espetares um palito ..

4 Corta umas rodelas de laranjas e distribui em cima, polvilha açucar e canela por cima e leva ao forno .

Salame de Chocolate

Ingredientes:

-Chocolate em pó

-Bolacha Torrada vegan

-Margarina Vegetal 

-Açúcar

1-Partir as bolachas em bocadinhos e juntar com açúcar, derreter a manteiga e misturar á bolacha.

Misturar o chocolate me pó até ficar a massa pronta.

2- Dispor uma folha de papel de prata na banca, e verter a mistura de chocolate no meio. enrrolar bem, apertar as pontas e por no frigorifico até solidificar ^^ Voilá

Pão de Ervas e Pimentos Vermelhos

Ingredientes:

-Fermento

-Água morna

-Açúcar ( pouco)

-Leite de soja morno

-Margarina Vegetal

-Sal

-Farinha de trigo

-Alho em pó

-Piripiri

-Manjericão fresco picado

-Salsa fresca picada

-Coentros frescos picados

-Oregãos frescos

-Cebolinho fresco picado

1. Diluir o fermento na água e leite, depois adiciona o açucar, e margarina derretida, coloca os temperos e as ervas todas e aos poucos coloca a farinha até ter uma consistência boa para moldar, rega o tabuleiro com azeite e leva ao forno até dourar por cima.. <3